- Weichbonbonmasse
- ирисная масса
ирисная масса
Кондитерская масса, полученная увариванием сахаро-паточно-молочного сиропа.
[ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
- toffe mass
DE
- Weichbonbonmasse
FR
- masse de caramel au lait
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии. academic.ru. 2015.
